8月5日，華潤啤酒智能與數(shù)字化副總監(jiān)石雪原、景芝白酒財務(wù)總監(jiān)張勇一行9人到西鳳股份公司就數(shù)智化應(yīng)用開展技術(shù)交流。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎熱情接待，綜合管理部、財務(wù)管理部等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪同。

張周虎講話

在座談會上，張周虎詳細(xì)介紹了西鳳股份公司生產(chǎn)經(jīng)營、品牌管理、營銷創(chuàng)新、品質(zhì)提升、數(shù)智化項目建設(shè)等情況。張周虎表示，近年來，西鳳股份公司以推動“陜西省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以“回歸一流名酒序列”為奮斗目標(biāo)，以項目建設(shè)為基礎(chǔ)，依托“數(shù)字+”“智能+”技術(shù)平臺，將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，大力推進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力在企業(yè)生產(chǎn)管理、流程管理、質(zhì)量管理、成本管理等方面應(yīng)用推廣，?這些舉措不僅提升了西鳳酒的品質(zhì)和產(chǎn)量，推動了企業(yè)現(xiàn)代化管理水平發(fā)展，?還使其在白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。企業(yè)先后獲評陜西省“白酒數(shù)字化工廠”，“星級上云企業(yè)五星級”等榮譽(yù)稱號。

石雪原講話

石雪原表示，西鳳酒作為中國四大名白酒之一，在數(shù)智化轉(zhuǎn)型化方面走在了行業(yè)前列，不僅為白酒企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供樣板和參考，更是為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立了行業(yè)標(biāo)桿，值得借鑒和學(xué)習(xí)。希望雙方能以本次技術(shù)交流為契機(jī)，加強(qiáng)在釀造工藝、智能化釀造設(shè)備、企業(yè)管理等數(shù)智化應(yīng)用方面的合作，實現(xiàn)互惠互利、共享共贏，共同為中國白酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

石雪原一行參觀制酒車間

石雪原一行參觀制曲工藝

石雪原一行參觀西鳳酒海庫

會前，調(diào)研組一行先后考察了西鳳酒制曲、制酒、酒海庫以及成品包裝等智能化生產(chǎn)車間，近距離感受了西鳳數(shù)智化轉(zhuǎn)型在生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用。

（通訊員：馬國娟??雒文峰）